坝上草原有一种特点就，名字也同样非常有特点，叫做“闷倒驴”。闷倒驴酒是一种草原白酒 ，俗称“闷倒驴”，烈性蒙古酒，难下咽但不上头，逢喝必醉。“闷倒驴”这个名字的来源，也是有一段有趣的历史的。
400多年前，明朝万历年中，蒙古草原有一酒坊，名曰：“百里香”。房主酒叟也，寿70余，生平酿酒，就像他的名字一样，香飘百里。1日，房中出新酒两坛，酒叟以驴荷之，欲市而枯。及市，酒叟见日上三竿，觅树荫而寐。酒香幽幽，驴不禁，盗饮半坛。待酒叟醒转，却闻人声嘈杂，但见驴已窝醉不起，驴鼾大作也。众而围观，老幼皆笑为绝倒。一书生前而虐之曰：驰誉草原百里香，香飘至此闷倒驴，酒叟皆谐，不日，百里香随得戏称---“闷倒驴” 自此“闷倒驴”酒被排为草原人民的烈性酒之首而名扬天下。
专题来源：坝上草原