1.冬阴功汤（TomYum)
酸辣海鲜汤（冬阳功汤Tom-Yum-Kung），由Tom-Yumset柠檬叶、南姜、香茅组成出基底的特点香味，再透过鱼露、椰汁等调味，并配上海鲜、洋葱、辣椒等，为经典的泰国菜，味道尝起来有点类似加了海鲜的酸辣汤之感，清莱夜市就能找得到道地的冬阳功汤！
【推荐店家：HotChilli】
地址：RachadamnoenRd,TambonSiPhum,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai,50200Thailand（座标：18.787931,98.990004)
电话：+6653278814
营业时间：10:00~23:30
2.泰国东北香肠
经过辣椒、葱蒜、香茅、柠檬草，与花生、生菜调味的香肠，吃起来带点酸味，很有地方特点，香气十足，吃起来非常Q弹，里面不仅有肉还有冬粉、米饭等，与台湾普通的香肠口味并不太相同。
【推荐店家：泰北香肠摊】
地方：清迈宁曼路上，Nimman7巷路口附近。
普通的路边摊也常看到清迈香场喔！
3.泰北咖喱面
泰北咖喱面由黄咖喱配上油炸与烫过的面条所制成，口味酥脆又维持着面条的Q度，为泰北限定的独特小吃！来到清迈没吃咖喱面等于没来过！
【推荐店家：maesaikhaosoykai】
地址：RatchaphuekAlley,TambonChangPhueak,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai,50300Thailand（座标：18.799600,98.975245）
电话：053-213284
营业时间：08:00~16:00
价格：20-35铢一碗
4.泰北烤鱼（Grilledfish)
清迈的鱼透过香茅与言吧调味，烤得酥脆不焦，外酥内软，一般店家会附上酱料，辣凉拌酱或是咸酱，重点是价钱超亲民，一点都不贵！CP值超级高～
【推荐店家：LertRos】
地址：Soi1ThesabanNakhonChiangMai,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai,50100Thailand（座标：18.788830,98.992473，店家位在巷子深处，比较难寻，假如找不到，记得跟当地人询问较佳。）
电话：+66988902457
营业时间：12:00~21:00
5.炼乳卷饼
炼乳卷饼又跟大伙熟知的泰国必吃香蕉煎饼不同，有点厚度的饼皮，再淋上炼乳与砂糖，香Q带甜的口味与亲民的价格，相当值得一尝！在清迈门或是夜市里都可以找得这项食物的踪影喔～～
哪儿吃：清迈门附近，清迈周6、周日夜市都可以找到其踪影～
清迈门地址：ChiangMaiGatePhraSingChiangMaiThailand,TambonPhraSing,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai（座标：18.781432,98.989131）
周六夜市地址：WuaLaiRd,TambonHaiYa,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai（座标：18.777886,98.983942）
周日夜市地址：1416RachadamnoenRd,TambonSiPhum,AmphoeMueangChiangMai（座标：18.787984,98.990528）
6.香蕉煎饼（Roti)
泰国随处可见的路边摊甜点，当地称之「Roti」，奶油、炼乳、香蕉片组成，一份价钱大约20-30泰铢，平易近人又美味！外酥内软的口味，加上金黄色的饼皮外表，小游也好想再飞去泰国一次啊～
哪儿吃：清迈门附近，周6、周日夜市都可以找到其踪影喔！
清迈门地址：ChiangMaiGatePhraSingChiangMaiThailand,TambonPhraSing,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai（座标：18.781432,98.989131）
周六夜市地址：WuaLaiRd,TambonHaiYa,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai（座标：18.777886,98.983942）
周日夜市地址：1416RachadamnoenRd,TambonSiPhum,AmphoeMueangChiangMai（座标：18.787984,98.990528）
7.泰北酸肉（Naem)
酸肉的发源地正是泰国东北，由猪肉与糯米混合发酵，故味道偏酸，也因发酵的关系，所以保存期限非常短，有的人会习惯生吃，也有混入其他菜肴或是当作小菜怎么吃，刚开始可可以吃不习惯，但后来就像台湾臭豆腐一样，越吃越香啦！
【推荐店家：HuenPhen】
地址：112RatchamankaRd,TambonPhraSing,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai（座标：18.785862,98.985162）
电话：+6653814548
营业时间：09:00~16:00，17:00~22:00
8.泰式咖啡
泰国当地出产咖啡豆，其中最推荐的即来自泰北清莱的阿拉比卡咖啡，不酸涩，又带些甜味。来到清迈，无论是尼曼海宁区的街区，或是古城的巷弄都能见到咖啡店的身影，非常合适停下来享受悠闲的午后。
【推荐店家：Ristr8to–Specialtycoffee世界拉花大赛第六宁的咖啡馆】
地址：153nimmanhaeminrd,Suthep,Muang,ChiangMai,50200Thailand（座标：18.799096,98.967240）
电话：+6653215278
营业时间：周一至周日07:08–18:00
【推荐店家：AkhaAmaCoffee】
地址：91MataApartment,Hussadhiseweerd,soi3ChangPhuak,ChiangMai,50300Thailand
电话：+66869158600
营业时间：08:00~18:00（周三公休）
9.泰式奶茶（cha-yen)
刚煮好还热腾腾的浓郁手标茶，倒入装满冰块的杯中冰镇，配上糖与炼乳，是四季如夏的泰国夏季应具备的饮品！不管在泰国到哪，实在都想要天天来一杯啊！
【推荐店家：老爷爷泰式奶茶】
位在柴迪隆寺大门附近。
柴迪隆寺地址：RoadKingPrajadhipokPhraSingh,MuangDistrict,ChiangMai50200,Thailand（座标：18.787020，98.986591）
【推荐店家：coffeebuildfres】
清迈门广场前的小木屋
清迈门地址：ChiangMaiGatePhraSingChiangMaiThailand,TambonPhraSing,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai（座标：18.781432,98.989131）
10.泰式火锅
泰式火锅最大的特点就是火烤两吃！锅子中央为烤盘，让烤过的肉品油汁渗入火锅汤中增添风味，一锅两种味道，超越瘾！若是三五好友一块去泰国，泰式火锅就是个很好的选择，推荐大伙去尝尝～
【推荐店家：千人火锅SukonthanBuffet】
地址：晋宁曼路、清迈大学461HuaiKaeoRd.|ChangPhueakSubdistrict,ChiangMai50300,Thailand（座标：18.801502,98.971328）
电话：+66-53-215666
营业时间：17:30-22:00
价格：229铢人吃到饱（除泰式火锅以外，现场亦有熟食、甜点和饮料。）
文章记者：我爱去旅游网记者